Pollo a la BBQ
Un delicia para toda la familia
Paso a paso
- 1
Picar pequeña la tocineta y desgrasarla hasta que esté crujiente. Reservar la grasa.
- 2
Picar la cebolla en cubos pequeños y sofreír la con la tocineta crujiente
- 3
Cortar el pollo en cubos de 2x2 Cms, marinar por 20 min con soya en salsa y mezcla de hierbas de provenza. Sofreír en la grasa de la tocineta sin terminar de cocinar.
- 4
Mezclar los tomates con la cebolla y la tocineta, adicionar el jugo de las naranjas, agregar cayena la gusto, corregir con azúcar morena. Adicionar el pollo y cocinar por 10 minutos.
- 5
Servir y disfrutar. Aquí acompañado de papa colombiana amarilla al vapor con mezcla italiana, arroz integral con cúrcuma y ensalada fresca con vinagreta tipo italiano.
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