Mezclar en un bol la manteca, azúcar y la esencia de vainilla

Cuando el azúcar se haya disuelto se agregan las dos yemas

Con ayuda de un colador tamizar la maicena y agregar la harina de trigo y el polvo de hornear. Mezclar

Amasar hasta obtener una masa

Estirar y dejar con grosor de medio cm. Recortar en forma de círculo

Ponerla en una bandeja para horno con papel manteca. Hacer lo mismo con la masa restante

Poner en el horno por 10 minutos. Esperar que se entibien y pasarlas a otro lugar para terminar de enfriarse. (La di vuelta para que vean la parte de abajo)

Ya fríos agregarle dulce de leche y pasar los bordes por coco rallado. Todo con cuidado porque son muy frágiles.