Tarta fría de zanahoria y galletas
CarmenC @cook_5452212
Refrescante para el verano. He probado a hacerlo sin azúcar y sin coco y el resultado es el mismo (y menos calorías )
Tarta fría de zanahoria y galletas
Refrescante para el verano. He probado a hacerlo sin azúcar y sin coco y el resultado es el mismo (y menos calorías )
Paso a paso
- 1
Se cuecen las zanahorias y se hace puré con ellas, añadiendo posteriormente el azúcar glass, el coco y la ralladura de limón
- 2
Se monta la tarta en una bandeja: se mojan las galletas en leche tibia yse dejan de base poniendo encima capa de crema de zanahorias y así sucesivamente hasta acabar con la crema. Se termina en capa de galletas mojadas en leche. Se deja enfriar horas en frigo antes de servir
- 3
Yo le añado cobertura de chocolate por encima
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