Helado exquisito de cerezas y albaricoques (damascos) muy fácil
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Qué hacer con una taza de cerezas y unos albaricoques bien maduros? Pues un helado fresquito, cremoso y dulce.
Una auténtica delicia!
Helado exquisito de cerezas y albaricoques (damascos) muy fácil
Qué hacer con una taza de cerezas y unos albaricoques bien maduros? Pues un helado fresquito, cremoso y dulce.
Una auténtica delicia!
Paso a paso
- 1
Lavar los albaricoques, partir por la mitad y quitar el hueso (carozo). Lavar las cerezas y quitarles el rabito. Poner en una cacerola con el azúcar y unas pocas gotas de limón para potenciar el sabor de las fruta. Cocer a fuego bajo durante 15´.
- 2
Dejar enfriar y con dos tenedores retirar la piel de los albaricoques y el hueso de las cerezas.
- 3
Poner todos los ingredientes en un robot de cocina o licuadora, y triturar todo bien.
- 4
Poner en un bandeja y llevar al congelador. Retirar cada 40´ y batir con un tenedor para que no se forme hielo. Repetir esta operación 3 veces más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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