Lasagna de pollo, champignon y berenjena 🍗

Name: Lasagna de pollo, champignon y berenjena 🍗
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 berenjenas medianas; 2 bifes de pollo; Salsa de tomate; 1 bandeja champignones; Queso en hebras light; Provenzal, pimienta y sal

CamiGarciaBes @camigarciabes

Buenos Aires

#vegetales

Lasagna de pollo, champignon y berenjena 🍗

CamiGarciaBes @camigarciabes

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

2berenjenas medianas
2bifes de pollo
Salsa de tomate
1 bandejachampignones
Queso en hebras light
Provenzal, pimienta y sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las berenjenas a lo largo en láminas finas, rociar una bandeja para horno y cocinarlas hasta que estén doradas
2

Cortar los champiñones y el pollo en cubos y saltear. Condimentar bien y por último agregar la salsa de tomate.
3

En una fuente poner una capa de berenjena, por encima el relleno, luego otra capa de berenjena, otra de relleno y una más de berenjena.
4

Finalmente terminar con una capa de queso en hebras. Hornear hasta que el queso gratine y listo!!