Bagel de Salmón Ahumado con queso crema y cabra

Name: Bagel de Salmón Ahumado con queso crema y cabra
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 mitad Bagel (congelado funciona bien); al gusto Queso crema untable (Philadelphia); al gusto Queso de cabra; 80 gr salmón ahumado (5 tiras); al gusto Eneldo fresco o en polvo (cebollín fresco como alternativa); al gusto Pimienta negra; 1 huevo (opcional); al gusto Alcaparras; hueso Aceituna negra sin hueso; al gusto Cebolla morada; al gusto Aceite de oliva extravirgen; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Mike Mammers @elquenotieneID

CdMx

Excelente para un rico desayuno de domingo... #MiRecetarioMX

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Ingredientes

1 mitadBagel (congelado funciona bien)
al gustoQueso crema untable (Philadelphia)
al gustoQueso de cabra
80 grsalmón ahumado (5 tiras)
al gustoEneldo fresco o en polvo (cebollín fresco como alternativa)
al gustoPimienta negra
1huevo (opcional)
Salsa
al gustoAlcaparras
huesoAceituna negra sin hueso
al gustoCebolla morada
al gustoAceite de oliva extravirgen
al gustoSal
al gustoPimienta

Paso a paso

1

Salsa: Picar finamente todos los ingredientes y mezclarlos, agregar sal y pimienta al gusto.
2

Descongelar el Bagel en horno eléctrico o tostador, de preferencia tostar un poco la cara interior del bagel p que no se “humedezca” cuando se apliquen los demás ingredientes
3

Justo antes de servir (sino se derretiría el queso), agregar el queso philadelphia y el queso de cabra, para posteriormente colocar las tiras de salmón ahumado, finalmente agregar la salsa al gusto y un poco de eneldo
4

Nota: Se puede agregar también un huevo hervido arriba del salmón, su sabor es completamente compatible con el salmón y lo hace un desayuno aún más completo