Pavita a la sartén
Francy García García @cook_4925248
Utilicé una sartén de roca volcánica pero puede ser de teflón o la tengan en casa.
Pavita a la sartén
Utilicé una sartén de roca volcánica pero puede ser de teflón o la tengan en casa.
Paso a paso
- 1
Untar las presas con sal, pimienta, ajos, sillao, ají panca, dejar reposar por 15 minutos.
- 2
Colocar en una sartén las hojas de laurel y sobre ellas las presas, tapar y dejar al fuego lento por 30 minutos, rotando con cuidado para que cocinen bien, generalmente la pavita suelta mucho líquido pero de ser necesario si se consume agregar caldo de pollo en cucharadas hasta que termine de cocinar.
- 3
Servir acompañado de arroz, y ensalada con manzana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francy García García le encantará ver cómo quedó.
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