Alfajores de Maizena
La Cocina De Nahuel @LaCocinadeNahuel
Alfajores de Maizena
Paso a paso
- 1
Tamizamos los ingredientes secos (maizena, harina, bicarbinato y polvo de hornear).
- 2
En otro bols, batimos la manteca pomada con el azúcar y luego agregamos las yemas y la vainilla.
- 3
Mezclamos las dos preparaciones hasta lograr una masa homogénea.
- 4
Envolvemos en film y llevamos a la heladera una hora.
- 5
Luego de la hora, estiramos (con un poco de harina), cortamos (yo use un shot de tequila 😂😂) y colocamos en una placa enmantecada unos 10 minutos en horno precalentado a 180°C, es importante que no se doren ya que quedarian secos.
- 6
Despegamos de la placa en caliente y cuando enfrien rellenamos de dulce de leche y pasamos por coco.
- 7
Una variacion interesante seria rellenar con mermelada, naranja u arándanos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Nahuel le encantará ver cómo quedó.
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