Macarrones al horno

Name: Macarrones al horno
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gr. macarrones por persona; 1 brick tomate natural; 2 Butifarras frescas; 1 Cebolla; 1/2 Puerro; Vino blanco; Pimentón de la Vera; Queso para gratinar

Tumescere Guerrero @cookesther

Quien la prueba, repite

Macarrones al horno

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

100 gr.macarrones por persona
1 bricktomate natural
2Butifarras frescas
1Cebolla
1/2Puerro
Vino blanco
Pimentón de la Vera
Queso para gratinar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervir los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante. Yo le añado al agua 2 dientes de ajo, 1 laurel y la parte de fuera de la cebolla.
2

Hacer las butifarras cortadas en trozos pequeños y reservar.
3

Cortar la cebolla y el puerro muy pequeñitos y pochar.
4

Añadir las butifarras, el vino blanco y dejar evaporar el alcohol.
5

Poner 1 cucharada pequeña de pimentón y el tomate triturado.
6

Añadimos los macarrones y los integramos bien.
7

En una cazuela de barro ponemos los macarrones y los cubrimos de queso.
8

Los gratinamos hasta que el queso quede crujiente.