Lavamos bien el brócoli debajo del grifo y cortamos el brócoli por tronquitos. Lo ponemos a cocer en el agua pero hasta que cubra el brócoli solo, no queremos ponerle agua de más porque lo que nos interesa es reducir toda el agua hasta que la olla se quede sin. Le añadiremos una pizca de sal.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite y pasamos vuelta y vuelta el pavo ahumado en tiras, Y cuando se halla dorado un poquito pero muy poco entonces, lo retiramos del fuego y lo reservamos

Con una cuchara de madera vamos machacando el brócoli que tenemos cociendo y lo vamos rompiendo

Cuando haya reducido casi prácticamente toda el agua que apenas veamos que quedaba agua, le añadimos la nata líquida para cocinar y lo salamos una pizca y removemos al mismo tiempo que seguimos rompiendo el brócoli con la cuchara de madera.