Una manera diferente y muy rica de preparar los fideos, el toque de jengibre y los vegetales en su punto son el secreto 😉

Ahora le llaman planchetta pero... para mí es la vieja y querida chapa (que tantas satisfacciones me ha dado)LLeva más tiempo preparar los ingredientes que cocinarlos, super fácil

Especial para quien no tiene mucho tiempo para preparar su almuerzo o cena!

#tradicionargentina. Las empanadas son un clásico argentino que no puede faltar en la mesa cuando festejamos algo, fiestas patria, cumpleaños y cualquier reunión, siempre hay una excusa para disfrutar unas ricas empanadas, cualquiera sea su versión!

#morrón #vegetales #crema #salsa #S #V #M #pastas

Primero hacía mucho, mucho frío. Segundo tenía dos bifes de cerdo al horno con mostaza, y rodajas gratinadas al horno de calabaza. Cómo hago para no comer lo mismo otra vez? Solución = guiso de lentejas con vegetales. Espero lo disfruten y compartan su experiencia conmigo 😉

Una opción más saludable para comer pasta y saciar con gusto!

Esta receta se la dedico a mi suegra que intenta no comer demasiado cuando viene unos días a quedarse, se me ocurrió hacerle esto y le encantó!

El papillote es una técnica de cocina muy conocida, consiste en colocar los alimentos en un envoltorio para que se cocinen al vapor y en sus propios jugos. Logrando que concentren sus sabores y no pierdan su color y sus nutrientes queden intactos. Quedan súper saludables! Hoy usé esta técnica para realizar un mix de vegetales para acompañar un delicioso carré de cerdo, ahí les va la receta!

Me sobró de un costillar de asado de novillo que preparé cuatro costillas. Para aprovecharlas desgrase y corte todo el asado bien chiquito y básicamente lo mezcle con las verduras frescas que tenía congeladas chauchas y arvejas.

Fácil y delicioso

La diferencia entre la frittata y la tortilla es que no es tan gruesa y no se da vuelta. Se puede hacer de los vegetales que quieras, brócoli, espinaca, acelga... Mientras los rehogues con cebolla en juliana y luego agregues huevos.