VORI VORI (Típica Paraguaya)

Name: VORI VORI (Típica Paraguaya)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pollo (preferiblemente casero); 1 pimiento; 1 cebolla; 1 zanahoria; 2 patatas; unos dientes de ajo; 1/2 k harina de maíz; 1 cda queso rallado; 1 huevo; c/n Sal; c/n Aceite de oliva; un poco Cebollino; 1 cdta Orégano; 1 bote Salsa de tomate (si es casera mejor); c/n Caldo de verduras (pueden ser las de avecrem)

CocinaDeRumy🍴 @cocinaderumy

Marbella, España

VORI VORI (Típica Paraguaya)

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Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1pollo (preferiblemente casero)
1pimiento
1cebolla
1zanahoria
2patatas
unos dientes de ajo
1/2 kharina de maíz
1 cdaqueso rallado
1huevo
c/nSal
c/nAceite de oliva
un pocoCebollino
1 cdtaOrégano
1 boteSalsa de tomate (si es casera mejor)
c/nCaldo de verduras (pueden ser las de avecrem)

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Cortamos todas las verduras, bien picadas, sofreímos en la olla donde prepararemos la comida con un chorrón de aceite de oliva(la patata añadimos casi al final) después de unos 5 minutos añadimos el pollo troceado y la salsa de tomate.
2

Dejamos andar otros 5 minutos y le agregamos el caldo. Que se cocine a fuego lento unos 40minutos. Sazonar a gusto.
3

Mientras preparamos el Vori, en un bol ponemos la harina, el huevo, el queso rallado, sal, un poco de aceite y un poco del caldo de nuestra preparación anterior. Mezclamos muy bien(mejor con la mano)
4

La masa quedaría algo así
5

Hacemos unas bolitas de la masa y agregamos a la olla, dejamos cocinar unos 10 minutos, le agregamos el orégano y listo! 😋 utilizamos el cebollino para decorar👌
6

Servir.