Llega el verano y que mejor que tomarse un heladito, esta receta es la base para preparar helados de crema de distintos sabores, vainilla, crema moka, crema praline, chocolate, dulce de leche, etc.

Este helado entra dentro de la categoría de los helados de cremas que son aquellos que llevan leche, huevos, crema de leche y cuando es necesario fécula o gelatina. La ausencia de agua hace que no se cristalicen, resulten cremosos y suaves, por eso se llama Helados de crema. La crema americana tradicional no lleva huevo.

Un postre tradicional en mi flia, anda a saber desde cuando viene

#DelantalGlobal2024 + #MasBonitoconFrutas

Para combatir el calor, nos apetecen postres frescos y naturales. Hoy he preparado este postre, que me ha gustado mucho. Se puede hacer con ciruelas que se nos hayan maduro mucho, aunque este no ha sido mi caso.La crema la he acompañado con una bola de helado de vainilla praline con nueces pecan, es bastante dulce y combina muy bien con las ciruelas, que aún estaban un poco ácidas. El helado de vainilla de toda la vida le va igual de bien.

Te quedó crema pastelera? Aquí tienes un helado rápido y riquísimo de crema y chocolate.Aquí tienes un postre hecho en 5 minutos y que es una Locura.Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/f0dQYn9_9QwCrema Pastelera de Chocolate blanco: https://www.youtube.com/watch?v=NoUfLZQLDKs

Cuando era pequeña espera con verdadera ansiedad las tardes de los sábados y domingos de verano porque mi padre me llevaba a tomar un helado.Yo era una niña muy indecisa, y como siempre había gente haciendo cola esperando para comprar su helado, al final el Sr. que nos atendía, era quien siempre decidía cuál sería el mío.Hombre de gran memoria, no solía repetirse en la elección. Así probé todos los que había en la heladería.No obstante, mi proferido era el de “crema americana”. Y como el heladero sabía que me encantaba la canela, siempre espolvoreaba el mío con esa especia. Así fue, como un día vimos un cartelito que decía: “Pruebe nuestro helado especial de crema americana con canela”.¡Qué hermosos veranos aquellos, con playa, siesta con lecturas a escondidas y helados!

Una maravilla de postre para el verano, para la merienda, o para cualquier hora del día.Delicioso y cremoso!!

Con la crema que me ha sobrado he hecho el helado, ahora lo tengo en el congelador.Los que venden este el helado, son de color amarillo supongo que es porque le pondran un poco de colorante, yo no le he puesto

Quien no ha ido a un restaurante cuando era chiquita y pedía frutillas con crema de postre, te traían una copa que te queda super alta, con unas frutillas gigantes y todas llena de crema chantilly. Y mientras las comías todos se reían de vos porque te quedaba toda la cara llena de crema. Para mis postres favoritos y ahora que las frutillas están en temporada y bajaron un poco los precios es momento de rememorar esos recuerdos.Las frutillas con crema es uno de los postres mas clásico, es super fácil de hacer, rápido, no necesita cocción y le gusta a casi todo el mundo.

Una tarta de hojaldre con mermelada de ciruela con crema chantillí. Procede de una receta alemana: "Friesentörtchen" o "Friesentorte", increíblemente deliciosa. Sorprende por su sabor tan especial, gracias a la delicada combinación de ciruelas y crema. ¡¡Hay que probarlo!!