Ensalada de lechuga, palmitos, manzana y palta
Yabiana @cook_1089274
Una ensalada muy fresca, lechuga, apio, palmitos, aguacate o palta y manzana verde, aliñada con salsa golf. Ideal para Navidad, Fin de Año, buffet de comidas frias o para renovar la ensalada para acompañar el asado.
Ensalada de lechuga, palmitos, manzana y palta
Una ensalada muy fresca, lechuga, apio, palmitos, aguacate o palta y manzana verde, aliñada con salsa golf. Ideal para Navidad, Fin de Año, buffet de comidas frias o para renovar la ensalada para acompañar el asado.
Paso a paso
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Lavar la lechuga y cortar pequeña, escurrir los palmitos y picar, pelar la palta y las manzanas y picar en pequeños trozos, mojar con jugo de limón para que no se oxiden.
- 2
Servir la ensalada acompañada con salsa golf, así cada comensal puede ponerse a gusto.
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Soy la segunda de cinco mujeres, mi mama es italiana y siempre cocino de maravilla (los domingos por la mañana todos en la cocina para prepara los tallarines caseros), venían los abuelos y mi abuela Ceferina preparaba el tuco con carne. Nunca olvidare esos sabores. La tradición se ha perdido, pues ninguna de mis hermanas cocina demasiado, poco tiempo, entre niños y trabajo...
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