Se remojan los higos durante bastantes horas (unas 10 o 12 horas). Después se cortan por la mitad y se cuecen hasta que se pongan blandos. Se pasan a otro recipiente con agua y se baten. Se mezclan los dos caldos y se cuelan quedandose los higos en el nuevo caldo.

Se trocea el membrillo, el melón, la calabaza y los boniatos, Se dejan en remojo en un recipiente con agua durante dos horas. Después se escurren.

Se mezclan con el caldo y los higos. Se cuece todo hasta que el conjunto de los ingredientes formen una liquido espeso.