Helado vegano en barritas🍒

Name: Helado vegano en barritas🍒
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas anacardos; 2 yogures de soja; Almendras; Cerezas; 2 cucharadas semillas de chía; 2 cucharadas sirope de dátil; Vainilla

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

Algeciras,Cadiz

Ya que ayer oficialmente comenzo el verano, he preparado algo fresquito y veraniego😁
Es vegano, no tiene ni lactosa, ni azúcar y la fruta que lleva es natural🌱 os dejo la receta🍴 #dulces #Alambiquecocina

Helado vegano en barritas🍒

Micocinaesunjardin @micocinaesunjardin

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Primero ponemos los anacardos en remojo durante toda la noche.
2

Ponemos en el vaso de la batidora los anacardos ya escurridos, los yogures de soja, el sirope de dátil y la vainilla. Trituramos todo.
3

Por otra parte para la compota de cerezas, cocemos las cerezas durante unos 20 min a fuego bajo, añadimos la chía y trituramos con la batidora, hasta conseguir una textura tipo mermelada y dejamos que se enfríe un poco.
4

Tostamos las almendras y las picamos
5

Vamos a montar! En un molde rectangular vamos poniendo capas de crema de anacardos, compota de cerezas y almendras así hasta que acabemos. Mezclamos un poquito y metemos en el congelador. Luego desmoldamos y cortamos a nuestro gusto😁🍒