Galletas de manteca

Name: Galletas de manteca
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Harina 0000; 15 gr Levadura; 50 gr Manteca; 200 Crema de leche; 2 cucharadas soperas Sal; Agua tibia

Carlaisabel @cook_5631704

Muy ricas y facilisimas!!

Galletas de manteca

Carlaisabel @cook_5631704

Muy ricas y facilisimas!!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

1 kgHarina 0000
15 grLevadura
50 grManteca
200Crema de leche
2 cucharadas soperasSal
Agua tibia

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Colocamos la harina y hacemos una corona en el medio.
2

Disolvemos la levadura en un poco de agua y 1 cucharada de azúcar. La echamos dentro de la corona y al rededor de la corona colocamos la sal.
3

Mezclamos.
4

Cortamos la manteca en cubos y la mezclamos con la harina apretándola hasta que se disuelva..
5

Agregamos la crema de leche y amasamos, si falta liquido le agregamos agua.
6

Amasamos hasta dejar una masa lisa y dejamos levar por 30 minutos.
7

Estiramos la masa en forma rectangular de maso menos 2 centimetros de alto y cortamos cuadraditos de 4 x 4.
8

Llevamos al horno por 20 minutos y listos! A disfrutar!