Penne Arrabbiata
Este es un plato de pasta italiano, mu fácil de preparar, porque solo lleva salsa de tomate, pero muy picante. Está hecha con chiles. Luego, por encima se le pone queso rallado de Parma. ¡Sólo para los amantes del picante!
Penne Arrabbiata
Este es un plato de pasta italiano, mu fácil de preparar, porque solo lleva salsa de tomate, pero muy picante. Está hecha con chiles. Luego, por encima se le pone queso rallado de Parma. ¡Sólo para los amantes del picante!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone una olla con agua y sal a hervir. Se cuecen los penne *al dente*. Se escurren bien, se pasan por agua fría y se reservan.
- 2
En una sartén con aceite, se hace un sofrito de cebolla.
- 3
Cuando se ponga transparente, se añade la cabeza de ajos, el chile triturado y el tomate triturado, con sal y pimienta. Se deja a fuego medio durante 20 minutos, para que la salsa se vaya concentrando, hasta que esté lista.
- 4
Luego se añade la pasta a la salsa y se mezcla bien.
- 5
Cuando se sirve, cada cual se pone el queso de parme a su gusto.
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