La mezcla de almidón de maíz y harina hace que estos alfajores sean mucho más húmedos en el paladar 😉. Espero que les sea de su agrado , que los disfruten porque son muy sabrosos 😀

A quien no le gusta los alfajores de maizena (Almidón de maíz) rellenos con dulce de leche y bañados en coco?

#horadelmate

Son riquísimos y muy fáciles de hacer, ideales para el mate!

Son súper tiernitos y húmedos.

Hechos por primera vez😊.Un clásico y tradicional alfajor que no falta en fiestas de cumpleaños, merienda o cualquier día de la semana!!

Esta receta la aprendí en un taller, es un alfajor que se disfruta ni es tan seco, la ralladura de limón le da el toque, yo recomiendo hacer las tapitas con tiempo o dejar la masa estirada envuelta en film en el freezer.

Hola devuelta. Hoy les traje alfajores de maizena casero y súper ricos. De esos que mordes y se te deshacen en la boca pero no en la mano. Con su toquesito de sabor a limón. No puedo subir muchas recetas por falta de cámara. Jaja espero les guste. Abrazos.

La palabra alfajor proviene del árabe al-hasú, que significa medio lleno o relleno. El alfajor, al igual que el turrón, el almíbar o la mazapán, es un invento culinario antiquísimo de origen árabe y tradicionalmente echo a base de una pasta de almendras, nueces y miel. En Argentina lleva una tradición de más de 130 años. El alfajor se introdujo en España hacia principios del siglo VIII, al ser derrotado por los árabes el último Rey de los visigodos. Esta invasión musulmana a la península ibérica se extendió por site siglos hasta fines del siglo XV, y al territorio ibérico bajo dominio musulmán durante este período se lo conoce como al-Ándalus. Indudablemente, la influencia árabe de aquel tiempo está presente al día de hoy en toda esta zona, y las costumbres culinarias no son la excepción.

Súper ricos y bien dulces... la cantidad que te salen depende del tamaño y del grosor que desees hacer..