Hacemos las papas : En una olla poner ; agua, sal, papas (peladas, lavadas y cortadas en rodajas grandes), 3 hoja de laurel y dejar cocinar pero que queden algo dirías porque luego se mete al horno para terminar la cocción. Escurrir y reservar.

En un bol poner ; carne picada, condimentos, zanahoria, cebolla, Perejil, sal, mezclamos bien hasta integrar.

La extendemos en forma de cuadrado (con las manos o rodillo), cortamos formas de círculos mediano-chico y las apartamos. O siemple mente hacemos bolitas las aplastamos y quedan como hamburguesas.

Salsa : en una sartén ponemos : Salsa, condimentos, perejil, ajo, cebolla, 1 poquito de aceite, 1 pizca de sal y azúcar, mezclamos bien hasta integrar y dejar cocinar por unos 10 minutos aproximadamente.

En una fuente engrasada poner : Salsa bien expandida en la fuente, Y en forma de alfajor ponemos la papa con los círculos de carne (o sea esto sería así; 1 papa, en el centro la carne, otra papa, aplastamos un poquito y poner en la fuente).

Así las vamos poniendo en filas. Ahora ponemos unos trozos de margarina por encima, queso rallado Y orégano o otro condimento.

La metemos al horno precalentado de 180° por 25-30 minutos aproximadamente.