En una tartera colocar la masa de tarta, pincharla con un tenedor,llevarla al horno y cocinarla 15 minutos. Reservar.

Hervir las calabazas 20 minutos (o cocinarlas en el horno) deben quedar algo duritas. Pelarlas y hacer un pure (sin las semillas). LLevar el pure en una sarten limpia, antiadherente 5 minutos. Retirarlo.

Agregar el yogur, huevos, la sal, pimienta, el azúcar y el queso picadito. Distribuir este relleno sobre la masa. Cocinar en horno precalentado fuerte 25 minutos. Retirar y servir caliente o tibia.