Mousse de chocolate con crema

Name: Mousse de chocolate con crema
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr chocolate; 3 yemas; 3 claras; 3 cdas azúcar; 225 cm3 de crema de leche; 1 sobrecito gelatina sin sabor

Maria del Rosario @cook_1089503

¡¡Muy rico y fácil!! Es ideal para rellenar piononos, bizcochuelos o verter en copas con algunas frutitas cortaditas a elección...

Mousse de chocolate con crema

Maria del Rosario @cook_1089503

¡¡Muy rico y fácil!! Es ideal para rellenar piononos, bizcochuelos o verter en copas con algunas frutitas cortaditas a elección...

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 raciones

300 grchocolate
3yemas
3claras
3 cdasazúcar
225cm3 de crema de leche
1 sobrecitogelatina sin sabor

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Picar con un cuchillo el chocolate y fundirlo al baño María junto con 3 cucharadas de crema de leche.
2

Batir las yemas con el azúcar, agregar la crema de leche y la gelatina caliente (ya hidratada en agua fría).
3

Batir las claras a punto nieve y agregarlas a lo anterior.