En una cacerola hervir la leche con los cubitos de caldo de verduras. Agregar la harina de maiz, revolver y cocinar durante1 minuto. Retirar del fuego y agregar la manteca y el queso rallado.

Volcar sobre una pizzera forrada en papel aceitado, darle forma presionando bien. Dejar enfriar y desmoldar.

Colocarla en una asadera aceitada. LLevar al horno a temperatura fuerte para dorar. Cubrir con jamon cocido, el tomate, las cebollas y trocitos de muzzarellla, aceitunas y oregano encima.

LLevar al horno y gratinar a temperatura fuerte.