En una cacerola con agua y sal cocinar el arroz, en una sartén con aceite bien caliente rehogar las cebollas y el ajo. Agregar el pollo y dorarlo, condimentar con sal y pimienta a gusto.

Agregar el curry y la salsa, cubrir con el caldo de pollo, cocinar a fuego suave unos 40 minutos. Incorporar el arroz y cocinar unos minutos mas. Mezclar todo y servir.