Rollito de queso

Aqui dejo una de las recetas que me pierden, pues como soy muy quesera esta cuando la preparo tengo que contenerme, sino no la probaría nadie ja ja ja

Vídeo: Vídeo: Otra receta de rollos de queso

Aqui dejo una de las recetas que me pierden, pues como soy muy quesera esta cuando la preparo tengo que contenerme, sino no la probaría nadie ja ja ja

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Rollito de queso

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Aqui dejo una de las recetas que me pierden, pues como soy muy quesera esta cuando la preparo tengo que contenerme, sino no la probaría nadie ja ja ja

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

250 grqueso filadelfia
100 grqueso azul tipo queso roquefort o queso cabrales (yo es que le pongo pero es mas fuerte de sabor por eso pongo 2 opciones)
100 grqueso emmenthal rallado
1ajo
100 graceitunas rellenas de pimiento
100 gralmendras picadas tipo crocanti
1cucharaditaopcional: tabasco

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Picar muy fino el ajo y las aceitunas en un bol;
2

Batir el queso filadelfia (mejor con barillas electricas) hasta que quede espumoso,
3

Añadir el queso azul, deshacerlo con la ayuda de un tenedor, mezclar bien,
4

Y seguidamente agregar el queso rallado, volver a mezclar. Poner las aceitunas, el ajo, mezclar bien (en este momento se le añade el tabasco si es que se pone) amasarlo muy bien y darle forma de rollo;
5

Colocar la masa en un lado del papel de aluminio y enrollar dándole forma de cilindro bien fuerte;
6

Poner en la nevera 2 horas;
7

Quitar el papel y en una bandejita tendremos preparada la almendra picada, pasaremos el rollo por la almendra rebozandolo bien,
8

Y una vez esté ya se puede cortar en rodajas y a comer...