Calçots
BUENO AMIGAS ESTE AÑO SE HA ADELANTADO LA TEMPORADA DE CALÇOTS EN CATALUÑA !!QUE BIENNNN !!
ME EXPLICO PARA QUIEN NO LOS CONOZCA, LOS CALÇOTS SON UNA ESPECIE DE CEBOLLETA TIERNA MUY APRECIADA AQUI QUE PARA LOS MESES DE ENERO, FEBRERO.
CON ELLA ORGANIZAMOS "SOBRE TODO LA JUVENTUD Y LA NO TANTO JAJAJA" LO QUE SE LLAMA CALÇOTADAS QUE APARTE DE EL CALÇOT VA CORDERO, BUTIFARRA, CONEJO, BUENO TODAS LAS CARNES QUE SE QUIERAN A LA PLANCHA.
YO CONTARE COMO LOS PREPARO EN CASA
Calçots
BUENO AMIGAS ESTE AÑO SE HA ADELANTADO LA TEMPORADA DE CALÇOTS EN CATALUÑA !!QUE BIENNNN !!
ME EXPLICO PARA QUIEN NO LOS CONOZCA, LOS CALÇOTS SON UNA ESPECIE DE CEBOLLETA TIERNA MUY APRECIADA AQUI QUE PARA LOS MESES DE ENERO, FEBRERO.
CON ELLA ORGANIZAMOS "SOBRE TODO LA JUVENTUD Y LA NO TANTO JAJAJA" LO QUE SE LLAMA CALÇOTADAS QUE APARTE DE EL CALÇOT VA CORDERO, BUTIFARRA, CONEJO, BUENO TODAS LAS CARNES QUE SE QUIERAN A LA PLANCHA.
YO CONTARE COMO LOS PREPARO EN CASA
Paso a paso
- 1
PONER UNA PLANCHA AL FUEGO SI ES GRANDE MEJOR Y CALENTAR, LOS CALÇOTS YO LA PRIMERA CAPA DE PIEL SE LA QUITO Y LOS DEJO BLANQUITOS TENGO AMIGOS QUE NO. AQUI LO DEJO A VUESTRA ELECCION.
- 2
SE PONEN EN LA PLANCHA Y SE VAN ASANDO HASTA QUE QUEDEN COMO EN LA FOTO, LUEGO SE ENVUELVEN EN PAPEL DE PERIODICO PUES MANTIENEN EL CALOR
- 3
HA DISCULPAR SE LES PONE SAL Y UN CHORRITIN DE ACEITE.
- 4
LUEGO SE PONE LA SALSA EN PLATOS (YO COMO ES ESPESITA SUELO ALIGERARLA CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA ) Y A PELAR CALÇOTS Y MOJAR EN LA SALSA ESTAN DELICIOSOSSS
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