Bizcochitos super fáciles
Esta receta la había recortado de 1 revista argentina -la "viva"- antes de venirme pa' europa... hagánla, que es una variante diferente y súper fácil, para los que no se quieren complicar como yo con la grasa y todo eso -aunque con la grasa quedan súper deliciosos- pero de esta forma no quedan nada mal y son sabrosísimos.... el que lo hace después me cuenta - y mas si son argentinos, vean si no se sienten diferentes a esos que comprábamos en la panadería para el mate o haciamos los días de lluvia.
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Esta receta la había recortado de 1 revista argentina -la "viva"- antes de venirme pa' europa... hagánla, que es una variante diferente y súper fácil, para los que no se quieren complicar como yo con la grasa y todo eso -aunque con la grasa quedan súper deliciosos- pero de esta forma no quedan nada mal y son sabrosísimos.... el que lo hace después me cuenta - y mas si son argentinos, vean si no se sienten diferentes a esos que comprábamos en la panadería para el mate o haciamos los días de lluvia.
Paso a paso
- 1
Metan la crema en un bol, agreguen la harina y la pizca de sal, mezclen, pero no tanto, hasta que se forme un bollo pegote.
- 2
Bajen a la mesada enharinada y amasenla poquito hasta que no quede pegajosa -pero no la amasen tanto si no queda dura - me paso -
- 3
Después estiren con palote - por las dudas enharinado porque a mi se me pega siempre - y dejen un espesor de medio centímetro...
- 4
Usen un cortante chico para moldear los bizcochitos y pongan en placa, pinchen con un tenedor... ah!!
- 5
En este punto agarraba un puñadito con cuidado de sal fina, que acá no es tan fina como en argentina y dejaba caer unos 3 o 4 granitos sobre cada bizcocho... le deja una crostita saladito buenísima a la superficie... les dejo a uds la decisión...
- 6
Cocinar en horno bien caliente hasta dorar apenas, yo lo dejo casi 10 minutos al máximo; pero vean uds... a mi me gustan bien blanquitos y blandos pero hay quien les gusta mas doraditos y duros...
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