Para la base molé las galletitas en el vaso de la procesadora y agregá la manteca, seguí procesando hasta formar una especie de pasta.

Volcá la mezcla de galletitas sobre la base de un molde redondo desmontable de unos 25 cm. de diamentro aproximadamente y con la panza de una cuchara precioná emparejando bien todo. Reserva.

Para el relleno: poné en un bowls grande el queso crema, la crema de leche batida a punto chantilly, el yogurt y la gelatina previamente hidratada con las cdas. de agua fría y luego llevada al microondas durante unos 20 segundos e incorporá rápidamente y en caliente a la preparación batiendo enérgicamente.

Separá en dos partes, a una colocale el chocolate blanco y a la otra el chocolate semi-amargo derretidos previamente en el microondas al 80 % colocando de a 30 segundos o a baño maría.

Coloca sobre la base de galletitas la mouse de chocolate blanco (o el que prefieras) y por encima la de chocolate semi-amargo.

Si lo preferís también lo podes hacer marmolado intercalando colores. Tapalo bien con film y llevá a la heladera por un mínimo de 5 horas debe estar bien firme, lo ideal es de un día para otro.

Desmoldá y decora a tu gusto, puede ser con más chocolate en virutas como lo hice yo o si preferís con alguna salsa de frutillas o de frutos rojos que con el chocolate va de maravilla.