Poner agua a hervir y cortar el ajo hasta que quede en pedacitos pequeños. Lavar el arroz.

Poner en una olla, el ajo y una cucharada sopera de aceite. Cocinar el ajo hasta que quede dorado.

Una vez el ajo se pone dorado, echar el arroz en la olla y cocinar un poco, para que quede graneado.

Echar una taza y media de agua hervida y esperar a que vuelva a hervir. Cuando ocurra, poner una tapa y bajar un poco la llama.

Esperar 10 minutos y apagar.