TORTA DE HIGOS

Para preparar la torta de higos bien dulce, elegir los higos pequeños de color perla pues resultan muy azucarados y jugosos. También se pueden utilizar los higos de color verde y piel fina.

TORTA DE HIGOS

Nancy Aguilar @cook_1091721

costa rica

Para preparar la torta de higos bien dulce, elegir los higos pequeños de color perla pues resultan muy azucarados y jugosos. También se pueden utilizar los higos de color verde y piel fina.

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

1 3/4 de tazaharina
1 barramantequilla derretida
2 cdapolvo para hornear
1 tazaazúcar
2huevos
1/2 kghigos azucarados cortados en cuatro tajadas
cubierta
2/3 de tazaazúcar
1 barramantequilla
2huevos

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En la batidora, coloque los huevos, el azúcar y la mantequilla. Bata muy bien.
2

Agregue la harina, el polvo para hornear, la sal y bata a velocidad baja para que quede todo muy bien incorporado.
3

Engrase con mantequilla un molde grande rectangular y enharine. Coloque las mezclas y cubra con los higos.
4

Hornee a 350º por 30 minutos. Saque del horno.
5

PREPARACION DE LA CUBIERTA:
En la batidora bata muy bien la mantequilla con el azúcar y los huevos. Cubra los higos y lleve al horno de nuevo. Hornee por 20 minutos más. Sirva a temperatura ambiente.