Matambre hecho ala brazas muy lentamente para que no se seque. Una vez y listo preparo en una olla la cebolla cortada en juliana, la fritamos un poquito y agregamos la salsa, dejamos unos min. condimentar a gusto y agregamos al matambre. Le colocamos el queso y damos el último toque de calor hasta derretir. A DISFRUTAR!!!!👏👏👏😋