Le agregue un toque de Curry para darle color y algo menos de ají amarillo. A mi esposa le esposa le encantaba este plato cuando fuimos a Perú 🇵🇪...!!! Lindos recuerdos al momento de comerlo hoy..!! Gracias Chef.!
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
Si quieres teñir de más color el plato te puedo sugerir el azafrán lo haría más español más de origen europeo el uso de curry nos lleva a otros lugares, siempre recordandote que lo que hace a este y muchos platos peruano es justamente el aji y fusión de otros ingredientes sino estaríamos pasando o llevándonos a un platillo eminentemente europeo o Indu por sus ingredientes, la cocina no deja de ser una grata experiencia de combinaciónes que nos hacen disfrutar creaciones maravillosas como debe haber sido la tuya nunca experimente el curry en este platillo, pero para mantener el nombre de arroz con mariscos como el que se come en Perú no iría ese ingrediente, no quiero con esto criticar ni desmotivar tu creatividad, simplemente es preservar el origen culinario de las recetas
Guillermo Torrejon Nava @cook_Guilletor
este arroz con mariscos tuyo podría mu bien llamarse arroz marino a lo Molina y no dudo que sería y éxito un gran abrazo y gracias por compartir tus experiencias, que enriquecen definitivamente nuestros conocimientos un gran abrazo
Patricia Martinez Frits @cook_6402446
Muy rico, me recordó mi viaje a Perú!!!
Es maravillo que un plato como este!... te traiga a la memoria lindos recuerdos....❤️
Es maravillo que un plato como este!... te traiga a la memoria lindos recuerdos....❤️
Marco Molina @cook_5282657
Gracias por tus consejos y recetas...!!! Es bueno experimentar y probar con los ingredientes que a veces tenemos a mano tenemos a mano. No lo podía hacer tan picante para que lo disfrute mi hija también. El ají amarillo que conseguí es buen picante. Gracias nuevamente y pronto cocinare algunas de tus creaciones. Saludos.!!
