natcw
natcw @nathaniacw
Terima kasih resepnya 😘
Sedikit berbeda..disini saya hanya pakai 4 butir telur (telurnya habis) dan tidak pakai SKM (tidak ada)
Saya oven dengan teknik au bain marie sehingga teksturnya lembut banget ☺
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
makasih ya foto nya...boleh nih coba pake au bain marie jg hehe...makasih ya sharing nya 😁
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
hi mba yohana, kl g salah tehnik au bain marie itu tehnik ngoven dg 2 lyg, loyang yg berisi adonan ditaruh dlm loyang berisi sedikit air, kyk bikin tim gitu, betul kan mba kunyah? hehe
natcw
natcw @nathaniacw
ahaaaha..betulll sekali mbak sera..dari yang pernah saya baca teknik tersebut mengandalkan uap air sehingga membuat tekstur kue menjadi lebih lembut..mngkin mbak yohana bisa goggling..tapi teknik tersebut tidak mudah..krn bisa membuat roti jd bantat separo. pertama mencoba teknik tsb..kue saya bantat separo (kue greentea).
yuk follow instagram saya di : kunyahkunyahh 😘😘😘