Banana Ogura Cake

Name: Banana Ogura Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan a :; 5 bh Kuning Telur; 1 bh Telur Utuh; 60 ml Minyak Sayur; 1/4 sdt Garam; 90 gr Pisang, lumatkan hingga halus; 80 gr Tepung protein rendah, ayak; 1/2 sdt Pasta Vanilla; 80 gr Gula Pasir; bahan b :; 5 bh Putih Telur; 1/4 sdt Cream of Tartar

Nathalia Lia @lovely_nathalia

Bandung

Gara2 liat pisang mateng di rumah, edisi dibuang sayank.. mau dibikin muffin tapi lg pengen cake lembut.. pilihan jatuh sama resep ogura banana nya ci amei.. enak bgt lembuttttt.. recomended buat dicoba pecinta cake yg kempus2 😊😊

Lebih banyak

Banana Ogura Cake

Nathalia Lia @lovely_nathalia

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan a :
5 bhKuning Telur
1 bhTelur Utuh
60 mlMinyak Sayur
1/4 sdtGaram
90 grPisang, lumatkan hingga halus
80 grTepung protein rendah, ayak
1/2 sdtPasta Vanilla
80 grGula Pasir
bahan b :
5 bhPutih Telur
1/4 sdtCream of Tartar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk Kuning Telur, Telur, Minyak dengan whisk hingga rata. Cukup diaduk saja tidak perlu dikocok. Masukkan pisang yg sudah dilumatkan, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata. Sisihkan.
2

Kocok Putih Telur dengan mixer hingga berbusa, taburi cream of tartar, kocok lagi sebentar. Masukkan gula bertahap.. kocok hingga soft peaks. Jangan over.
3

Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur secara bertahap 3x dengan teknik aduk balik. Aduk perlahan hingga rata.
4

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Panggang selama kurang lebih 60menit di suhu 160derajat (sesuaikan dengan oven masing2) dengan teknik AU BAIN MARIE (Loyang utama dialasi loyang berisi air).
5

Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Biarkan hingga dingin baru dipotong2.
6

Jadi deh.. Banana Ogura Cake.. enak buat temen ngeteh.. atau ngopi.. low calorie pula 😋😋😋