pepaya muda kecil, kupas, buang biji mudanya lalu serut • daging sapi, potong kotak • ati sapi, potong kotak • daun salam • lengkuas, geprek • serai, ambil bagian putihnya lalu geprek • air • santan instan, me: 100gr fiber creme bubuk • minyak untuk menumis • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •