Az olvasztott vajon megpároljuk a csemegekukoricát, majd megszórjuk a liszttel, elkeverjük, de nem pirítjuk meg és felöntjük annyi zöldség alaplével, hogy három ujjnyira ellepje.....

..... én vízzel öntöttem fel és 2 db leveskockát tettem hozzá. Ha felforrt, aprított petrezselyemmel ízesítjük, hozzáadjuk a kevés forró lével elkevert tejszínt, és ha újból felforrt levesszük a tűzről.

A levesbetéthez a vizet a sóval felforraljuk, beleszórjuk a kukoricalisztet, majd lassú tűzön keverve, sűrűre főzzük.

Ekkor megszórjuk a reszelt cheddar sajttal, kevés összeaprított snidlinggel, lehúzzuk a tűzről, jól összekeverjük, és ha kicsit kihűlt, vizes kézzel kicsi gombócokat formálunk belőle.

Tálaláskor a forró levest tálkákba szedjük és a sajtgombócokat külön kínáljuk hozzá, amit megszórhatunk pici reszelt sajttal.