اول بگم کیک ساده و خوشمزه ای هست، و من دستورها رو از مجله که تست کردم و خوب بود اینجا می گذارم، والا قیمت اجناس بالا هست و امکان تست کن خراب شد نیست، پس با خیال راحت درست کنید. این دستور برای مجله قنادباشی هست و تست کردم درسته و میریم برای این کیک ساده و خوشمزه.

ابتدا کره راتکه تکه می کنیم و با عسل و شکر قهوه ای رو حرارت ملایم می گذاریم تا با هم ذوب و مخلوط شوند و شروع به جوشیدن کنند و پس از یک دقیقه از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود.

تخم مرغ ها را یکی یکی به مایه عسل افزوده و هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را 3 تا 4 بار الک کرده و به مایه بیفزایید و با قاشق مخلوط کنید تا یکدست شود. کف قالب گرد کاغذ روغنی بیندازید و مواد را روی آن بریزید و یه تکانی به قالب بدهید تا مواد یکدست شود.

قالب را در طبقه وسط از فر پیش گرم شده با دمای 160 حدود 20 تا 50 دقیقه قرار دهید تا بپزد. بعد از درآوردن و خنک شدن کیک جدا از میزان عسل موجود در دستور 4 قاشق سوپ خوری عسل را روی حرارت گذاشته تا روان شود و بعد روی کیک بریزید.

نکته ها:چهارقاشق عسل روی کیک من نریختم چون کیک شیرینه من شیرینی بیش از حد نمی تونم تحمل کنم. دوم من با همزن هم زدم. سوم دمای فر من حداقل 175 هست که با همین دما پختم. چهارم کنار کیک بیسکویت خیلی خوشمزه هست که بعد دستور اونم می گذارم شرمنده عکس تنها از کیک نداشتم😁