Bolu Gulung Simple
Resep aslinya adalah Bolu Gulung Ekonomis punya bunda Tintin Rayner yang saya kutip dari buku beliau. Beberapa bahan saya sesuaikan agar lebih ekonomis. Cara buatnya nggak ribet alias simple karena semua bahan langsung diaduk dan nggak buang2 putih telur. Variasi rasa silahkan sesuai selera Terima kasih bunda Tintin.
Bolu Gulung Simple
Resep aslinya adalah Bolu Gulung Ekonomis punya bunda Tintin Rayner yang saya kutip dari buku beliau. Beberapa bahan saya sesuaikan agar lebih ekonomis. Cara buatnya nggak ribet alias simple karena semua bahan langsung diaduk dan nggak buang2 putih telur. Variasi rasa silahkan sesuai selera Terima kasih bunda Tintin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan 1 : ayak tepung2an kemudian campur semua bahan, mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang (kurleb selama 5 - 10 menit).
- 2
Bahan 2 : masukkan kedalam adonan bahan 1, aduk balik dengan spatula atau mixer dengan kecepatan terendah cukup sampai merata saja.
- 3
Tuang kedalam loyang, sisakan sebagian. Saya pakai loyang kotak ukuran 26.
- 4
Bahan 3 : tambahkan pada sisa adonan untuk membuat motif dengan cara masukkan pada piping bag kemudian suntikkan ke adonan yang sudah dituang ke loyang, sehingga motifnya tidak hanya di permukaan dan rasa coklatnya terasa sampai ke bagian terdalam.
- 5
Saya panggang pakai otang selama kurleb 15 menit, kemudian saya pindahkan ke rak atas selama 5 menit untuk mengeringkan permukaannya agar tidak lengket ketika digulung. Jangan lupa sebelum mulai memanggang adonan, oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- 6
Balikkan bolu, olesi sedikit margarine dan taburi keju parut atau filling lain sesuai selera, kemudian segera digulung. Saya gulung pakai kertas nasi. Bila tidak suka keju, bisa diganti dengan filling yang lain.
- 7
Teksturnya lembut dan rapat.
- 8
Selesai.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar