Pizza low carb

Name: Pizza low carb
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 1 couve flor; 1 dente alho miúdo; 1 ovo; 1 xícara muçarela (light, sem lactose ou tradicional); a gosto sal; 3 colheres de sopa molho de tomate; a gosto muçarela; a gosto tomate cortado em fatias; a gosto azeitona; a gosto orégano; a gosto manjericão

Patrícia de Cássia @patydcassia

Curitiba - PR

Ótima receita para quem AMA pizza, mas não pode se deliciar sempre por causa da dieta!

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Pizza low carb

Patrícia de Cássia @patydcassia

Curitiba - PR

Ótima receita para quem AMA pizza, mas não pode se deliciar sempre por causa da dieta!

Guardado

Ingredientes

60 min

4 porções

Para massa
1couve flor
1 dentealho miúdo
1ovo
1 xícaramuçarela (light, sem lactose ou tradicional)
a gostosal
Para o recheio
3 colheres de sopamolho de tomate
a gostomuçarela
a gostotomate cortado em fatias
a gostoazeitona
a gostoorégano
a gostomanjericão

Guardado

Passos

60 min

1

Lave bem a couve-flor, e em seguida bata os floretes junto com o alho em um mixer. Mantenha o mixer pulsando, até formar uma massa.
2

Após, passe a couve-flor em uma toalha ou peneira fina, para retirar excesso de água.
3

Em seguida, adicione o ovo, o sal e uma xícara de muçarela. Nesta receita, usei também manjericão desidratado na massa.
4

Misture bem até formar uma massa homogênea.
5

Coloque um pedaço de papel manteiga na forma em que for cozinhar a pizza. Caso não tenha o papel manteiga, unte a forma com azeite de oliva para que a massa não grude na forma.
6

Distribua a massa pela forma e leve para assar no forma a 200C por aproximadamente 20-30 minutos.
7

O tempo pode variar conforme o forno, o ideal é que a massa fique corada.
8

Em seguida, passe o molho de tomate pela massa.
9

Distribua o recheio.
10

Asse até o queijo derreter e sirva em seguida!
11

O recheio pode ser o de sua preferência e criatividade =)