Paradicsomos savanyúság tartósítószer nélkül 🍅
Mivel sok paradicsom terem a fóliasátorban, gondoltam kipróbálok egy új receptet. Már kell egy kis változatosság, ne mindig csak uborka legyen. És nagyon bevált, mert isteni finom lett. Csak ajánlani tudom sok szeretettel! 😘
Paradicsomos savanyúság tartósítószer nélkül 🍅
Mivel sok paradicsom terem a fóliasátorban, gondoltam kipróbálok egy új receptet. Már kell egy kis változatosság, ne mindig csak uborka legyen. És nagyon bevált, mert isteni finom lett. Csak ajánlani tudom sok szeretettel! 😘
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A savanyúság levéhez valókat az ecet kivételével egy edénybe tesszük és felforraljuk. Hagyjuk egy kicsit forrni kb. 5 percig aztán levesszük a tűzről és beleöntjük az ecetet, majd kihűtjük.
- 2
Míg hűl a lé, addig elkészítjük a belevalókat. A paradicsomot és a petrezselyemzöldet megmossuk, a hagymát és a fokhagymát megpucoljuk. A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát kis szeletekre és a petrezselyemzöldet tetszés szerint felszeleteljük. Ha nagyobb paradicsomot használunk, akkor kettévágjuk vagy négy felé szeleteljük fel.
- 3
Az üvegeket sterilizáljuk, majd váltakozva megtöltjük. Először egy kevés petrezselyemzöldet szórunk bele, majd egy kis fokhagyma, paradicsom és hagymakarika. És így folytatjuk, amíg meg nem telik az üveg. Én mindegyik üvegbe csak 2 kis darab fokhagymát tettem pont elég is volt. Mikor készen vagyunk, akkor minden üveg tetejére 1 kiskanál olajat teszünk. Ha már kihűlt a lé, akkor megtöltjük vele az üvegeket. Mindegyik üvegbe jusson egy darab fekete bors, majd lezárjuk.
- 4
Egy nagyobb edénybe tesszük és kidunsztoljuk. Mikor már kezd forrni, akkor készen is vagyunk. Elzárjuk alatta a gázt, kiszedjük 5 percre fejjel lefelé fordítjuk, majd a polcra tesszük.
- 5
Egy nagyon finom savanyúságot kapunk. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom és különleges.
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)