Hagyományos töltött káposztát készítünk a következők szerint, a káposzta fejét kicsumázzuk, és forró delikátos vízben addig főzzük, míg a levelek le nem szedhetők!

Közben a darált húst fűszerezzük, sóval, borssal, színes paprikával, ételízesítővel, reszelt fokhagymával, és jól összedolgozzuk kettő db tojással és egy ek kanál zsírral, ugyanis lazít az állagán és omlósabb lesz a hús! Én kihagytam a rizst belőle véletlenül, de nekem így sokkal jobban ízlett!

A káposzta főzővizét félrerakjuk, mert szükség lesz rá! Egy magas falú edény aljára, csíkokra vágott káposztát teszünk általában azt a részét ami maradt, vegyesen átmosott savanyú káposztával, ezután mehet rá a karikára vágott kolbász és sonkaszeletek, a káposztaleveleket megtisztítjuk a vastag értől és a darált húsból belekanalazva feltekerjük mint egy tölcsért! Ezeket szépen a sonka tetejére rakosgatjuk, legalább tíz gombócot formázunk, ugyanis ez megy később a tepsibe!

Tehát úgy néz ki a dolog, hogy egy sor szálas káposzta, egy sor kolbász, egy sor füstölt sonka, egy sor töltött káposzta, egy sor gombóc, befedjük maradék szálas káposztával és felöntjük a káposzta főzőlevével és lassú tűznél készre főzzük, végül híg paprikás rántással lelocsoljuk.

A kész kaposztának a felét tepsibe rakjuk a töltött káposzta kivételével! Egy sor szálas káposzta, egy sor kolbász, egy sor gombóc, egy sor füstölt sonka, a fotózás miatt még nem raktam rá tejfölt, de az is kell rá, egy két cikk reszelt fokhagymát tehetünk a tejfölbe, pici sót és ezzel beborítva készre sütjük! Kétféle étel egyből! Nagyon szeretjük!