نضع البصل وثوم و االفلفل الحلو يكونو مقطعين رقاق يتحمسو مع شوية زيت مليح حتان (حتى) (حتى) يدبالو نضيفلهم حبة طماطم 🍅مسكرفج وملعقة طماطم مصبرة ونتركها زيد تتحمس مليح بعدها نضفلها شويه ماء من جهة اخرى نكون قلية المارقاز نصف طياب بعدها نقطعو دوائر ونضيفو خليط ونتركها تتجمر مليح بعدما يطيب (يستوي)الكل نفقص حبات الييض حسب عدد افراد العايلة ونتركها تنضج وشهية طيبه