Egészséges töltött csirkecomb

Name: Egészséges töltött csirkecomb
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db csirkecomb; 30 dkg alma; 20 dkg zellergumó; 15 dkg csirkemáj; 2 szál újhagyma; 10 dkg retek; 15 dkg zöldborsó; 2 db tojás; 5 dkg vaj; 1 cs petrezselyemzöld; 1 db citrom leve; 1 dl étolaj a sütéshez; 60 dkg fehérrépa; ízlés szerint só

Zsuzsanna @cook_7214356

Budapest

Egészséges töltött csirkecomb

Zsuzsanna @cook_7214356

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Hozzávalók:
4 dbcsirkecomb
30 dkgalma
20 dkgzellergumó
15 dkgcsirkemáj
2 szálújhagyma
10 dkgretek
15 dkgzöldborsó
2 dbtojás
5 dkgvaj
1 cspetrezselyemzöld
1 dbcitrom leve
1 dlétolaj a sütéshez
60 dkgfehérrépa
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1

A csirkecomb bőrét az ujjammal elválasztom a húsától. A töltelékhez az almát, a zellert lereszelem és egy serpenyőben megpirítom. A csirkemájat kis kockákra vágom, majd az újhagymát is apróra karikázom. Mindezeket összekeverem, majd ütök hozzá két tojást és keverek bele egy kevés zöldborsót. Sóval, apróra vágott petrezselyemmel ízesítem. Betöltöm a combot, és sütőben készre sütöm.
2

Mellé a maradék zöldségekből és almából (újhagyma, kevés almagerezd, egy szál fehérrépa, egy kevés piros retek. Én tettem bele egy szál sárgarépát is, és cukkinit) ropogós köretet készítek. Ehhez az alapanyagokat vajon és olajon megpirítom.
3

Ha már jó csak akkor sózom és borsozom, majd pár csepp citromlével meglocsolom. Együnk finomat és élvezzük az ízeket.