🥕Kek Carrot🥕

Name: 🥕Kek Carrot🥕
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 1/2 cawan tepung gandum; 1 sudu kecil serbuk penaik (sudu kfc); 1 sudu kecil soda bicarbonate (sudu kfc); 1 sudu kecil serbuk kayu manis (kat bakeri ada jual)(sudu kfc); 1 sudu kecil garam (sudu kfc); 2 biji telur; 1 1/4 gula halus; 1 cawan lobak merah (parut tau jgn diblend); 1/2 cawan nenas dalam tin (potong dadu & toskan); 1/2 cawan minyak jagung/minyak masak; 1 cawan walnut (bakar kejap kemudian cincang kecil); 1 cawan kismis (aznie bubuh kismis biasa + hitam); 250 g cream cheese; 250 g butter; 1/4 cawan gula icing (nak manis bole lebihkan) }ayak

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

Kek Corrot.. lama betul Aznie xbuat kek ni... Kebetulan ada teman yang nak kek ni.. jadi buat terus sekali dua biji.. suka sangat kek kek.. lembut je.. nak buat pun tak susah tak payah guna mixer.. sedap makan sejuk-sejuk.. #perakpenang #1sept #goldenapron

Baca lagi

🥕Kek Carrot🥕

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

Disimpan

Cetak

Ramuan

Bahan
1 1/2 cawantepung gandum
1sudu kecil serbuk penaik (sudu kfc)
1sudu kecil soda bicarbonate (sudu kfc)
1sudu kecil serbuk kayu manis (kat bakeri ada jual)(sudu kfc)
1sudu kecil garam (sudu kfc)
2biji telur
1 1/4gula halus
1 cawanlobak merah (parut tau jgn diblend)
1/2 cawannenas dalam tin (potong dadu & toskan)
1/2 cawanminyak jagung/minyak masak
1 cawanwalnut (bakar kejap kemudian cincang kecil)
1 cawankismis (aznie bubuh kismis biasa + hitam)
Topping
250 gcream cheese
250 gbutter
1/4 cawangula icing (nak manis bole lebihkan) }ayak

Disimpan

Cara Memasak

1

Cara-cara
1) Dalam 1 bekas, pukul telur hingga sebati jgn kembang2 ye...masukkan gula, lobak & nenas gaul sehingga sekata.
2

2) Dalam bekas lain ayak tepung, soda, baking powder dgn serbuk kayu manis dan campurkan garam.
3

3) Masukkan dan gaul adunan tepung (2) tu ke dalam bekas adunan (1) sedikit demi sedikit bagi sebati dan masukkan kekacang & kismis..
4

4)last masukkan minyak.. sebatikan sedikit demi sedikit..
5

5) Panas kan oven 170' darjah celcius bakar selama 30-40 minit @ hingga masak..
6
7

~Pukul semua bahan sehingga sebati dan halus...
8

~siap..
9

~bole la guna untuk hias atas kek ikut kreativiti masing-masing..
10

Yang ni aznie buat 2 adunan sekali...
11
12
13
14
15