Almás koszorú
Bármilyen töltelékkel elkészíthető. Formás kis desszert. #2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Az élesztőt elmorzsoljuk a meleg, de nem forró tejben, megszórjuk 1 evőkanál cukorral és hagyjuk felfutni.
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a margarint, a mézet és a felfutott élesztőt.
Alaposan kidagasztjuk.
Meleg helyen, letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
- 2
A megkelt tésztát 8 egyforma részre vágjuk,majd bucikká formázzuk. Letakarva 10 percig pihentetjük.
- 3
Addig elkészítjük a tölteléket. Az almát meghámozzuk, lereszeljük és kicsavarjuk. A levére nem lesz szükségünk.
A reszelt almát ízesítjük a cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal és belekeverjük a diót.
- 4
Egy golyót kb. 2 mm vastag téglalapra nyújtunk, ennek a mérete kb. 30*16 cm.
A tésztalap szélesebbik oldalához teszünk kb. 1,5 ek almás tölteléket, de a tészta szélétől legalább 1-2 cm-re, mert akkor nem fog összeragadni a tészta. A töltelékre fordítjuk a tésztát, majd az ujjunkkal kicsit lenyomkodjuk a szélét.
- 5
Egy éles késsel kb. 1 cm szélességben bevagdossuk a maradék tésztát. Ennek a résznek minimum 6 cm-nek kell lennie, mert akkor nem fogja jól befedni a töltelékes részt és nem kerül alulra a csíkok vége. A töltelékes részt szépen átsodorjuk a bevagdalt részen úgy, hogy csíkok végei alulra kerüljenek. A kalács 2 részét összenyomjuk.
- 6
Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük kicsit távolabb egymástól. Letakarva 30 percig kelesztjük. Lekenjük 1 tojássárgája és 1 teáskanál tej keverékével.
Előmelegített sütőben 180 C°-on hőlégkeveréssel 25 perc alatt szép barnára sütjük.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)