يوضع الحليب في قدر(طنجرة) على نار متوسطة

نضع السكر فوقه ونخلط جيداً الى ان يذوب السكر

نضيف القشطة ونحرك

قبل ان يبدأ الخليط بالغليان نضع الكاسترد مع التحريك المستمر دون توقف

عندما يثخن الخليط نطفئ النار ونضعه في كاسات او بايركس

نتركه على الهواء الى ان يبرد قليلا مع الحرص ان لا نتركه كثيرا معرضا للهواء او سوف يتشقق وجهه

نقوم بتزيينه بجوز الهند او حسب الرغبة، ثم يوضع في الثلاجة ويقدم بارداً