الخطوات
- 1
نغسل البرغل وننقعه ونتركه على جنب
- 2
نضع في الننقطع البصل ناعم ونشوحه عالنار بدون زيت لحدما يذبل ونضيف اللحم المفروم ونخلط المقادير مع بعض قريب ينشف ماء اللحم والبصل نضيف الملح والبهار والبقدونس ونخليه يكمل سوه نتركه على جنب يبرد لحد مانكمل عجينه البرغل
- 3
نضيف ملح للبرغل المنقوع ونطحنه بمحضرة الطعام ثم نعمل كرة مفرغه من الوسط ونحشوه باللحم والبصل ونغلقها وهكذا حتى انتهاء كميه العجين
- 4
نضع قدر عالنار ونضيف زيت وبصل مفروم ونقليه نضيف بعد ذلك كميه من الماء والملح والبهار الاصفر والكركم اللومي المجفف ونتركه لحد مايغلي ونضيف اقراص الكبه واحدة تلو الاخرى ونحركه حركه بسيطه ونتركه لحد مايغلي نضيف الشعريه ونوطي النار عشر دقائق ونطفي النار ونقدمه والف عافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10257724
التعليقات (7)