Mossuk meg a burgonyát és vágjuk félbe. Tegyük egy tepsibe és jól szurkodjuk meg villával, majd locsoljuk meg olívaolajjal. Tegyük sütőbe és süssük 35 percig 205 C fokon.

A hagymát vágjuk szeletekre, a csirkemellet is csíkozzuk fel. Tegyünk egy teflonba 3-4 ek olívaolajat és süssük meg a hagymát, gombát, és a húst. Mikor kész akkor fűszerezzük meg.

A megsült krumplinak még melegen kis kanállal vegyük ki a közepét. Kis vájatot csináljunk. Keverjük össze a húsos raguval és tegyük vissza a húsra. Szeleteljük rá a mozarellát. Tegyük sütőbe és süssük 15 percig 200 C fokon.