A mexikói zöldségkeveréket a zöldbabbal és a brokkolival sós vízben megfőzöm/párolom.

A bacont megpirítom, majd megsütöm rajta a csíkokra/kockára szelt paprikát, hozzáadom a kockára szelt cukkinit, majd a négybe vágott koktélparadicsomot.

A tejszínt összekeverem az ízvarázzsal és 20 dkg reszelt mozzarellával, majd a zöldségekkel.

Tűzálló tálba öntöm, megszórom reszelt sajttal, majd addig sütöm, míg a sajt megpirul a tetején.