۲ سانت داخل قابلمه آب ریخته و سیبهای پوست و هسته گرفته را اضافه کنیدو۲۰ دقیقه بپزید.سپس سیب را پوره کرده همراه با شکر و جوهر لیمو مجدد روی حرارت قرار دهیدبعد از جوش آمدن حرارت را خیلی ملایم کنید و۳۰ دقیقه دیگر اجازه دهید جوش های مرواریدی بزند

ژلاتین را با آب سرد مخلوط و بن ماری کرده و بلافاصله بعد از ۳۰ دقیقه به پوره اضافه کنید و بعد از ۵ دقیقه حرارت را خاموش کنید.اگر پوره رقیق بود نهایت ۱۰ دقیقه دیگر حرارت دهید.اگر بیشتر حرارت دهید کاملا سفت میشود.بعد از خنک شدن به ظرف در بسته منتقل کرده و داخل یخچال نگه داری کنید.نوووش جان☺️